九雲は、和食という素晴らしい食文化を
家庭の食卓から後世まで伝えていきたい。
そんな想いをコンセプトに
きちんとしていて、大切にしたくなる
料理の道具を作っています。

日本各地の伝統的なモノづくりをされている職人さんと
古来より親しまれていて成長が早い、エコ素材の竹材を使っています。
ひとつひとつ作られる重厚な道具に竹の美しい模様がデザインされた
九雲の調理器具を是非使ってみてください。
 
 
  

Information


Product


竹のまな板

日本の竹を使った美しい模様のまな板です。
吸水性がよく抗菌性の高い竹を素材に使用しました。
キッチンの広さや料理によって使い分けられる4サイズをご用意しました。
まな板としても料理を乗せるボードとしてもお使いいただけます。

竹のまな板 小 ¥4,200(税別)
竹のまな板 中 ¥5,200(税別)
竹のまな板 大 ¥7,500(税別)
竹のまな板 ショート ¥2,800(税別) 
竹のまな板 ミディアム ¥3,800(税別)
竹のまな板 ロング ¥4,200(税別)

本手打ち 手鍋 

厚さ3mmの高純度アルミを職人の手作業で作った 工芸品のようなアルミ鍋です。
熱伝導率が高く効率良く食材に火が入ります。

本手打ち手鍋 五寸¥11,000(税別)
本手打ち手鍋 六寸¥12,500(税別)
本手打ち手鍋 七寸¥14,500(税別)


九雲乃包丁 

鎌倉時代より続く刀鍛冶の伝統を引き継ぐ 岐阜の関で造られた本格的な包丁です。 
柄には積層竹強化材を使用し耐久性と美しい模様が特徴的です。 
鋼材には鋭い切れ味と錆びにくさを両立した ステンレスモリブリテン鋼をしています。

 

九雲乃包丁 三徳 ¥9,500(税別)
九雲乃包丁 ペティ¥8,000(税別)
九雲乃包丁  波 ¥8,000(税別)

 


九雲 鉄のフライパン 

打ち出し製法で作られる本格的な鉄フライパンです。
コーティングなどの処理をしていないので毎日のお料理に安心してお使いいただけます。
 

 

鉄のフライパン 20  ¥7,500(税別)
鉄のフライパン 22  ¥8,000(税別)
鉄のフライパン 24  ¥8,500(税別)
鉄のフライパン 26  ¥9,000(税別)
鉄のフライパン 26炒 ¥9,500(税別)
鉄のフライパン 28炒 ¥10,500(税別)

 


九雲 蜜蝋WAX 蜜缶 

毎日使う料理道具だから 自分でケアして使いたい
竹材のメンテナンス用に蜜蝋WAXを 可愛らしい缶に入れました。

 

蜜缶 各色 ¥1,000(税別) 

 

 

お取り扱い店


日々ノ道具 奥田金物

〒981-3133   宮城県仙台市泉区泉中央1-6-3  TEL022-380-6020   
取り扱い商品:竹のまな板、本手打ち手鍋、鉄のフライパン
道具の選び方、使い方、手入れの仕方を知ることがとても大切
毎日使う家事道具を親切丁寧に紹介してくれるお店です。

 
 

アマテラス鎌倉 本店
〒248-0014   神奈川県鎌倉市由比ヶ浜3-1-2   TEL 0467-84-7369   取り扱い商品:包丁、まな板、手鍋
歴史ある古都鎌倉にあるライフスタイル雑貨店
”鎌倉で暮らす”をコンセプトに洋服からキッチン雑貨まで取り扱っています。
 

GOOD OPEN AIRS myX

〒221-0052   神奈川県横浜市神奈川区栄町7-1     取り扱い商品:竹のまな板、包丁、鉄のフライパン
横浜駅東口のアウトドアショップ。キャンプ用品から自転車など幅広く取り揃えるお店です。
 
 


会社概要

社名:合同会社九雲
設立:2016.05.10
役員:代表執行社員 小宮山 良   業務執行社員 小島 剛
本社:神奈川県横須賀市芦名2-26-17  
支店:オフィス兼ショールーム 神奈川県横須賀市林1-23-7 岸ビル301
電話 & FAX : 046-897-7916
Email : info@33qumo.com